Teigwaren-Auflauf - Rezept

Unser Teigwaren-Auflauf mit Pilzen und Schinken ist ein leckerer Sattmacher für die ganze Familie und dabei kinderleicht zuzubereiten.

Teigwaren-Auflauf

Drucken

Zutaten

Für 4 Personen

Menge	Zutaten
1 ofenfeste Form von 2 l Inhalt
Butter für die Form
700 g	gekochte Teigwaren
200 g	Schinken, klein gewürfelt
20 g	getrocknete Pilze, eingeweicht, abgetropft
20 g	getrocknete Tomatenhälften, eingeweicht, abgetropft, gehackt
Guss:
3 dl	Milch
4	Eier
½ - ¾ TL	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Paprika
50 g	Gruyère AOP, gerieben

Schnelle Frühlingsrezepte

Teigwaren, Schinken, Pilze und Tomaten mischen, in die ausgebutterte Form geben.
Guss: Alle Zutaten verrühren, in die Form giessen, mit Gruyère bestreuen.
In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 35-45 Minuten backen.

Wer keine gekochten Teigwarenresten hat, kocht vorher 350 g Teigwaren und bereitet das Gericht gemäss Rezept zu. Statt getrocknete Pilze und Tomaten frische verwenden. Dafür 200 g frische Pilze und 1-2 Tomaten putzen und in Stücke schneiden. Die Einweichzeit entfällt.