Gemüse-Wraps mit Rohschinken - Rezept

Gemüse-Wraps mit Rohschinken

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Zutaten

Für 4 Personen

Menge	Zutaten
8	Fertig-Tortillas für Wraps
Füllung:
100 g	Chinakohl, gerüstet, fein geschnitten
½	rote Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
½	Zucchini, ca. 100 g, gerüstet, in feine Stäbchen geschnitten
1 Bund	Radieschen, gerüstet, in feine Stäbchen geschnitten
1 - 2	Tomaten, halbiert, in feine Scheiben geschnitten
100 g	Rohschinkentranchen
180 g	Crème fraîche
	Pfeffer aus der Mühle

Schnelle Frühlingsrezepte

Tortillas nach Anleitung auf der Packung aufbacken.
Das Gemüse auf den Tortillas verteilen. Rohschinken zerzupfen und darauflegen. Crème fraîche mit Pfeffer verrühren, darüberträufeln, satt aufwickeln. Wraps schräg aufschneiden.

Rohschinken-Wraps in Backpapier wickeln und Enden verdrehen. So lassen sie sich zum Znüni oder Lunch mitnehmen. Statt Rohschinken Schinken oder Bündnerfleisch verwenden.