- 1h
Pouletgratin
Saison
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Pouletgratin
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 Gratinform von 2 l Inhalt | |
| Butter für die Form | |
| 500 g | Pouletbrüstchen, in 2.5 cm grossen Würfeln |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Paprika |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 800 g | Gschwellti, geschält, an der Röstiraffel gerieben |
| Guss: | |
| 1,5 dl | Rahm |
| 1,5 dl | Milch |
| 2 | Eier |
| ½ TL | Salz |
| 2 EL | fein gehackter Rosmarin |
| 1 | Knoblauchzehe, gepresst |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Rosmarin zum Garnieren | |
Feine Wintergemüse-Rezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Kochen / Backen30min
- Auf dem Tisch in1h
- Poulet würzen. Lagenweise mit den Gschwellti in die ausgebutterte Form füllen.
- Guss: Alle Zutaten verrühren, darübergiessen. In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 30-40 Minuten gratinieren, garnieren.
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