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Himbeer-Shake
  • 15min
  • Vegetarisch
Himbeer-Shake

Himbeer-Shake

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Himbeer-Shake

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Zutaten

Für 2 Gläser von je 2 dl Inhalt

MengeZutaten
50g Himbeeren
2.5dl Buttermilch
100g Himbeer-Rahmglace
Himbeersauce:
1Hand voll Himbeeren
1TL Puderzucker
1Spritzer Zitronensaft
2.0dl Rahm, flaumig geschlagen
2EL gefriergetrocknete oder frische Himbeeren

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten15min
  • Auf dem Tisch in15min
  1. Himbeeren, Buttermilch und Glace in einem Mixbecher pürieren. Nach Belieben durch ein Sieb streichen.
  2. Sauce: Himbeeren mit Puderzucker und Zitronensaft in einer Pfanne unter Rühren ca. 3 Minuten köcheln. Sauce durch ein Sieb streichen.
  3. Frappé in die Gläser giessen. Mit Sauce, Rahm und Himbeeren garnieren.

Gefriergetrocknete Himbeeren findet man im Grossverteiler.
Ist die Himbeersauce zu dick, kann sie mit etwas Wasser ergänzt werden.

1 Portion enthält:

Energie: 1700kJ / 406kcal, Fett: 32g, Kohlenhydrate: 19g, Eiweiss: 10g

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