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Chicorée-Gratin
  • 30min
Chicorée-Gratin

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Bravo!du kochst saisonal
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Chicorée-Gratin

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Zutaten

Für 2 Personen

MengeZutaten
Gratinform 16x21 cm
500 gChicorée, längs halbiert
100 - 150 gSchinkentranchen, in Streifen
1 dlSaucenhalbrahm
½ TLSalz
Pfeffer
Muskatnuss
30 gGruyère AOP, gerieben

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten15min
  • Kochen / Backen15min
  • Auf dem Tisch in30min

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  1. Chicorée in reichlich Salzwasser 5-10 Minuten knapp weich kochen. Gut abtropfen und in Gratinform legen.
  2. Schinken darüber verteilen.
  3. Saucenhalbrahm und Gewürze verrühren, darübergiessen.
  4. Gruyère über das Gratin streuen.
  5. Im oberen Teil des auf 250°C vorgeheizten Ofens 10 Minuten gratinieren. Nach Belieben in den letzten 2-3 Minuten Ofengrill einsetzen.

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1 Portion enthält:

Energie: 1436kJ / 343kcal, Fett: 23g, Kohlenhydrate: 10g, Eiweiss: 24g

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Noch Fragen?

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