- 35min
Wienerli im Teig
Saison
Die Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern für Wienerli im Teig zeigt schnell und einfach, wie es geht. Nicht nur Kids werden die Würste lieben.
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Wienerli im Teig
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier | |
| 1 | rechteckig ausgewallter Butterblätterteig à ca. 320 g |
| 8 | Wienerli |
| 1 | Ei zum Bestreichen |
| Sauce: | |
| 180 g | Crème fraîche oder Quark |
| 2 TL | Currypulver |
| 1 TL | Zucker oder Honig |
| 1 Prise | Salz |
Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Kochen / Backen20min
- Auf dem Tisch in35min
- Zutaten bereitstellen. Backofen auf 200°C Unter-/Oberhitze (Heissluft/Umluft 180°C) vorheizen. Blätterteig flach auslegen, längs in 8 Streifen schneiden.
- Je ein Wienerli sorgfältig einwickeln, auf das mit Backpapier belegte Blech legen.
- Ei mit der Gabel verquirlen.
- Teig bestreichen und in der Mitte des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
- Sauce: Crème fraîche oder Quark mit Currypulver, Zucker oder Honig und Salz verrühren. Bis zum Servieren kühl stellen.
Wenn die Teigränder nicht bestrichen werden, geht der Teig gleichmässiger auf.
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