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Mandelherzen
  • 45min
  • Vegetarisch
Mandelherzen

Mandelherzen

Saison
Diese Pralinés sind ein süsses Geschenk, das von Herzen kommt. Mach jemanden, den du liebst, eine Freude: zum Muttertag, Valentinstag oder jeden Tag.
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Mandelherzen

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Zutaten

Für ca. 40-45 Stück

MengeZutaten
Herz-Ausstecher von ca. 3 cm Ø
Backpapier
Zahnstocher
250 gMandelmasse (Backmarzipan)
50 gDörraprikosen, gehackt
Puderzucker zum Auswallen
1 Beuteldunkle Kuchenglasur, 125g

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Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Trocknen lassen: ca. 20 Minuten
  1. Mandelmasse und Aprikosen verkneten. Auf Puderzucker ca. 7 mm dick auswallen. Herzen ausstechen.
  2. Kuchenglasur nach Anleitung auf der Packung schmelzen. In eine Tasse giessen. Diese ins warme Wasserbad stellen, damit die Glasur flüssig bleibt.
  3. Herzen mit Hilfe eines Zahnstochers in die Glasur tauchen, abtropfen lassen. Auf Backpapier legen, trocknen lassen.

Statt Dörraprikosen 50 g getrocknete Cranberries verwenden. Diese sind beim Gross-verteiler und in Reformhäusern erhältlich.
Mandelmasse (Backmarzipan) gibt es beim Grossverteiler.
Die Mandelherzen sind gut verschlossen im Kühlschrank 3-4 Wochen haltbar.

1 Stück enthält:

Energie: 188kJ / 45kcal, Fett: 2g, Kohlenhydrate: 5g, Eiweiss: 1g

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