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Caramelisierte Nüsse
  • 20min
  • Vegetarisch
Caramelisierte Nüsse

Caramelisierte Nüsse

Saison
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Caramelisierte Nüsse

Zutaten

Für ca. 530 g
MengeZutaten
Backpapier
1,5 dl Wasser
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
¼ TL Zimtpulver
100 g ungeschälte Mandeln
100 g Haselnüsse
50 g Pinienkerne
50 g Kokos-Chips

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
  1. Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zimt aufkochen.
  2. Mandeln, Nüsse, Kerne und Chips beifügen, bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Zucker um die Nüsse legt und sie leicht krachen. Kurz weiterrühren, bis die Nüsse glänzen.
  3. Sofort auf das Backpapier geben, auskühlen lassen.
Energie: 2508kJ / 599kcal, Fett: 33g, Kohlenhydrate: 66g, Eiweiss: 11g

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