Zutaten

Menge	Zutaten
Backpapier für das Blech
8 Scheiben	Butter-Toastbrot
	Butter zum Bestreichen
Belag:
1	Kohlrabi, ca. 400 g, gerüstet, in Stäbchen geschnitten
	Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 dicke Tranche	Schinken, ca. 200 g, in Stäbchen geschnitten
200 g	Tilsiter, in Stäbchen geschnitten
	wenig Chilipulver
2	kleine Kohlrabiblätter, fein geschnitten

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Brot mit Butter bestreichen, auf das mit Backpapier belegte Blech legen.
Für den Belag Kohlrabi mit wenig Salz auf dem Dämpfkörbchen knapp weich garen.
Kohlrabi, Schinken- und Käsestäbchen auf dem Toastbrot verteilen, mit Chili bestreuen. In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 8-12 Minuten backen. Mit Kohlrabiblättern bestreuen.