Erdbeermousse

Ein schmackhaftes Dessert, das nicht nur für warme Sommertage gut geeignet ist: Unser Erdbeer-Mousse wird mit frischen Erdbeeren und gutem Rahm gemacht.

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Erdbeermousse

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Zutaten

Für 6 Personen

Menge	Zutaten
6 Portionenförmchen à je 1,5 dl Inhalt
200 g Erdbeeren, in Stücke geschnitten
4-5 EL Zucker
einige Tropfen Zitronensaft
1-2 EL Anislikör oder Grand Marnier, nach Belieben
2,5 dl QimiQ
1,5 dl Rahm, geschlagen
3 Erdbeeren, halbiert, zum Garnieren

Was hat jetzt Saison?

Alle Zutaten bis und mit QimiQ fein mixen. Rahm sorgfältig darunter ziehen. Erdbeer-Mousse in Portionenförmchen verteilen, garnieren und mit Klarsichtfolie zugedeckt kühl stellen.