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Käsesalat

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Zutaten

Für 2 Personen

Menge	Zutaten
je 75-100 g Gruyère AOP und Luzerner Rahmtilsiter, in Stäbchen geschnitten
6 Radieschen, klein gewürfelt
Sauce:
2 EL weisser Balsamico-Essig
2 EL Rapsöl
1 EL Milch
1 TL Senf
2 EL Kerbel, fein gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Radieschen und Kerbel zum Garnieren
2 Vollkornbrötchen

Was hat jetzt Saison?

Für die Sauce alle Zutaten verrühren, würzen.
Käse und Radieschen sorgfältig mit der Sauce mischen, auf Teller verteilen, garnieren. Mit dem Brötchen servieren.

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