
- 35min
- Vegetarisch
Kohlrabi-Milchsuppe mit Bärlauch
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Kohlrabi-Milchsuppe mit Bärlauch
Zutaten
Für 4 Personen
Menge | Zutaten |
---|---|
9 dl Milch | |
1½ TL Gemüsebouillon-Paste | |
600 g Kohlrabi, gerüstet, in Würfel geschnitten | |
4 Bärlauchblätter, geschnitten | |
Salz | |
Pfeffer aus der Mühle |

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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
- Milch und Bouillon aufkochen. Kohlrabi beifügen, halb zugedeckt ca. 20 Minuten weich köcheln.
- Bärlauch zufügen, pürieren und schaumig mixen, abschmecken.
- In hohen Tassen anrichten. Heiss servieren.

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