- Vegetarisch
Tortilla-Pizza
Saison
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Tortilla-Pizza
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier für die Bleche | |
| 8 | Corn-Tortillas (mexikanische Maisfladen) ca. 300 g |
| Belag: | |
| 3 - 4 | Tomaten, ca. 500 g, in dünne Scheiben geschnitten |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Glas | oder Dose Maiskörner, abgetropft ca. 285 g |
| 1 - 2 | Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten |
| 3 - 4 Zweiglein | Oregano, Blättchen abgezupft |
| 100 g | Gruyère AOP, gerieben |
| 1 - 2 EL | Kräuteröl oder Rapsöl |
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Zubereitung
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- Tortillas auf den mit Backpapier belegten Blechen verteilen. Tomaten auf den Tortillas verteilen, würzen. Mais, Knoblauch, Oregano und Käse darüber streuen, mit Öl beträufeln. 5-8 Minuten in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens backen. Heiss servieren.
Tortillas sind in Lebensmittelgeschäften oder bei Grossverteilern erhältlich. Statt Tortillas ca. 12 Toastbrotscheiben verwenden. Nach Belieben zum Essen die Tortillas satt aufrollen und als Roulade geniessen. Dazu passt Salat.
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