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Rum-Truffes
  • 2h10min
  • Vegetarisch
Rum-Truffes

Rum-Truffes

Saison
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Rum-Truffes

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Zutaten

Für ca. 30 Stück

MengeZutaten
Pralinékapseln
100 gdunkle Schokolade, zerbröckelt
100 gMilchschokolade, zerbröckelt
1 TLlösliches Kaffeepulver
1 ELWasser
2 ELVollrahm
70 gButter
1½ ELRum
 Schokolade- oder Kakaopulver zum Wenden

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten40min
  • Ruhezeit1h30min
  • Auf dem Tisch in2h10min
  1. Schokolade in eine Schüssel geben.
  2. Kaffee, Wasser, Rahm und Butter in einer kleinen Pfanne auf kleiner Stufe heiss werden lassen und über die Schokolade giessen. Einige Minuten stehen lassen und dann glatt rühren. Auskühlen lassen. Rum darunter rühren und zugedeckt im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Von Hand nussgrosse Kugeln formen, in Schokolade- oder Kakaopulver wenden. In Pralinékapseln füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

1 Stück enthält:

Energie: 226kJ / 54kcal, Fett: 4g, Kohlenhydrate: 3g, Eiweiss: 1g

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