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Zitronen-Mandel-Müesli
  • 10min
  • Vegetarisch
Zitronen-Mandel-Müesli

Zitronen-Mandel-Müesli

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Zitronen-Mandel-Müesli

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Zutaten

MengeZutaten
150 gGerstenflocken
1Zitrone, bis aufs Fruchtfleisch geschält, klein gewürfelt
2 - 3 ELZitronat, fein gehackt, nach Belieben
ca. 2 dlMilch
3 ELRohzucker
0,5 dlRahm, geschlagen
Garnitur:
2 ELMandelstifte
1 ELRohzucker
Zitronenscheiben

So machen zwei Cateringprofis Butter Boards.

Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten10min
  • Auf dem Tisch in10min

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  1. Gerstenflocken, Zitronenwürfelchen und evtl. Zitronat mit der Milch und dem Zucker verrühren, kurz quellen lassen.
  2. Garnitur: Mandelstifte mit dem Zucker in einer beschichteten Bratpfanne unter Rühren leicht karamellisieren, auskühlen lassen.
  3. Müesli mit dem Rahm sorgfältig mischen, in Schalen verteilen. Mit den Mandeln und Zitronenscheiben garnieren.
Statt Zitrone Orange verwenden.

1 Portion enthält:

Energie: 2060kJ / 492kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 86g, Eiweiss: 10g

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