- 40min
- Vegetarisch
Hörnligratin mit Gemüse
Saison
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Hörnligratin mit Gemüse
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 Gratinform von ca. 30 x 20 cm | |
| Butter für die Form | |
| 300 - 400 g | Teigwaren |
| 1 | Lauchstängel, in Ringe geschnitten |
| 150 g | Cherry-Tomaten, evtl. halbiert |
| 100 g | Vacherin fribourgeois AOP, gerieben |
| 50 g | Sbrinz AOP, gerieben |
| 2 EL | Paniermehl |
| Guss: | |
| 1,8 dl | Halbrahm |
| 1 dl | Milch |
| 1 | Ei |
| 1 TL | Thymianblättchen |
| ¼ TL | Salz |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| Pfeffer aus der Mühle | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Kochen / Backen20min
- Auf dem Tisch in40min
- Teigwaren in siedendem Salzwasser al dente kochen. Lauch in den letzten 4 Minuten mitgaren. Alles abgiessen, abtropfen lassen. Mit den Tomaten in der ausgebutterten Form verteilen. Vacherin darüber streuen. Sbrinz und Paniermehl mischen, darüber verteilen.
- Guss: Alle Zutaten verrühren, würzen, in die Form giessen.
- In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens ca. 20 Minuten überbacken.
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