- 45min
- Vegetarisch
Osterhuhn mit Mandeln
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Osterhuhn mit Mandeln
Zutaten
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Hühnerform 7,5 dl | |
| Butter für die Form | |
| Teig: | |
| 3 | Eier |
| 100 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Mandelaroma |
| ½ EL | warmes Wasser |
| 75 g | Mehl |
| 75 g | geschälte Mandeln, gemahlen |
| 75 g | Butter, flüssig, ausgekühlt |
| Puderzucker zum Bestäuben | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Kochen / Backen30min
- Auf dem Tisch in45min
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- Für den Teig Eier, Zucker, Salz, Mandelaroma und Wasser in einer Schüssel im warmen Wasserbad zu einer schaumigen, dickflüssigen Masse schlagen.
- Mehl und Mandeln mischen, in 2 Portionen zugeben, sorgfältig und rasch darunter ziehen.
- Butter vorsichtig unter die Masse ziehen.
- Masse in die ausgebutterte Form geben.
- Im unteren Teil des auf 180 °C vorgeheizten Ofens 30-40 Minuten backen.
- Ausgekühlt mit Puderzucker bestäuben.
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