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Johannisbeer-Brotaufstrich
  • Vegetarisch
Johannisbeer-Brotaufstrich

Johannisbeer-Brotaufstrich

Saison
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Johannisbeer-Brotaufstrich

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
200 gHüttenkäse nature
50 grezenter Appenzeller, gerieben
1 TLKoriandersamen, im Mörser gequetscht, oder 1-2 TL Korianderpulver
 Salz, Pfeffer
150 - 200 grote Johannisbeeren

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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  1. Hüttenkäse, Appenzeller und Koriander verrühren, würzen.
  2. Johannisbeeren sorgfältig darunter ziehen, in einem Glas oder Schälchen anrichten.

Koriandersamen haben ein süssliches, würzig holziges Aroma mit einem Hauch von Pfeffer. Sie schmecken mild und erinnern an Orangeat.

1 Portion enthält:

Energie: 482kJ / 115kcal, Fett: 6g, Kohlenhydrate: 4g, Eiweiss: 10g