Honig-Pouletgeschnetzeltes mit Gemüse - Rezept

Landfrau Erika Bütler-Elsener empfiehlt, Pouletgeschnetzeltes zur Abwechslung im asiatischen Stil mit Gemüse, Curry und Sojasauce zuzubereiten. Fein!

Erika Bütler-ElsenerSteinhausen ZG

Honig-Pouletgeschnetzeltes mit Gemüse

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Zutaten

Für 4 Personen

Menge	Zutaten
Gemüse:
	Butter, zum Dünsten
2	Rüebli, an der Röstiraffel gerieben
1	Sellerieknolle, an der Röstiraffel gerieben
1	Lauch, in Ringen
2 EL	Sojasauce
	Salz
Poulet:
	Bratbutter
400 g	Pouletgeschnetzeltes
	Salz
	Curry
	Pfeffer
1 dl	Wasser
3 - 4 EL	Honig

Feine Wintergemüse-Rezepte

Gemüse: Butter in einer Bratpfanne erhitzen, Gemüse knackig dünsten, würzen. Warm stellen.
Poulet: Bratbutter in der Bratpfanne erhitzen, Geschnetzeltes portionenweise anbraten. Würzen, mit Wasser ablöschen, erhitzen. Honig beigeben, mischen.
Geschnetzeltes zusammen mit dem Gemüse anrichten.

Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zur Verfügung gestellt. Der Verband stärkt die Frauen vom Land. Er setzt sich ein für die attraktive Ausbildung zur Bäuerin. Für die Frauen vom Land. gemeinsam.kompetent.engagiert. Interessiert?