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Fenchelsalat
  • 25min
  • Vegetarisch
Fenchelsalat

Fenchelsalat

Saison
Landfrau Theresia Weber-Gachnang empfiehlt: Jetzt ist der Schweizer Fenchel besonders aromatisch und eignet sich deshalb hervorragend als knackiger Salat.
Uetikon am See ZH
Theresia Weber-Gachnang
Uetikon am See ZH
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Fenchelsalat

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
Sauce:
1 TLSenf
wenig Salz
3 ELweisser Balsamicoessig
2 - 3 ELRapsöl
Paprika
Knoblauchpulver oder frischen Knoblauch, gepresst
500 gFenchel, in feinen Scheiben
Fenchelkraut, zum Garnieren

Schnelle Frühlingsrezepte

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten25min
  • Auf dem Tisch in25min
  1. Sauce: Alle Zutaten in einer Schüssel mischen.
  2. Fenchel zur Sauce geben, mischen. Anrichten, mit Fenchelkraut garnieren.

Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zur Verfügung gestellt. Der Verband übernimmt die Interessenvertretung von Frauen und bietet mit Ratgebern und Fachpersonen Unterstützung zum Thema "Zusammenleben und Arbeiten im ländlichen Raum" an.
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1 Portion enthält:

Energie: 310kJ / 74kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 5g, Eiweiss: 2g
Rezeptquelle:

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