- 30min
- Vegetarisch
Kirschencrème
Landfrau Erika Bütler-Elsener empfiehlt: Die Saison für Schweizer Kirschen ist kurz, ein Grund mehr, daraus ein feines Dessert zu zaubern. Schnell gemacht.
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Kirschencrème
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| evtl. Kirschenentsteiner | |
| 400 g | Kirschen, entsteint, halbiert |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| ½ | Zitrone, Saft |
| 150 g | Magerquark |
| 2 dl | Rahm, steif geschlagen |
| 1 EL | Zuger Kirsch, nach Belieben |
| einige Kirschen, zum Garnieren | |
Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
- Kirschen mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft mischen.
- Quark rühren, Rahm darunterziehen, nach Belieben Kirsch beigeben. Kirschen mit der Crème mischen, in Schalen geben, garnieren.
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