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Gebackene Käsespiesse
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Gebackene Käsespiesse

Gebackene Käsespiesse

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Gebackene Käsespiesse

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Zutaten

Für 20 Spiesschen

MengeZutaten
Ausbackteig:
100 g Weissmehl
1,5 dl Wasser
0,5 dl Weisswein
1/4 TL Salz
Öl zum Fritieren
20 Stück Camembert Suisse à ca. 15 g
20 lange Spiesschen
gehackte Pinienkerne
1/2 Brieflein Safranpulver

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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  1. Für den Ausbackteig alle Zutaten vermischen und zugedeckt etwa 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Öl zum Fritieren auf 180 °C erhitzen.
  3. An jedes Spiesschen ein Camembert-Stück stecken. 10 Stück durch den Ausbackteig ziehen, nach Belieben mit gehackten Pinienkernen bestreuen und goldbraun fritieren. Für die restlichen 10 Spiesschen den Ausbackteig mit Safran würzen.

Nach Wunsch auch vorgekochte Gemüse oder Früchte mit Käse kombinieren.

Energie: 444kJ / 106kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 4g, Eiweiss: 4g

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