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Bunter Melonensalat mit Basilikumsauermilch
  • 30min
  • Vegetarisch
Bunter Melonensalat mit Basilikumsauermilch

Bunter Melonensalat mit Basilikumsauermilch

Saison
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Bunter Melonensalat mit Basilikumsauermilch

Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
600 g verschiedenfarbige Melonen
50 g Zucker
2 EL weisser Balsamico-Essig
Sauermilch
1 EL Basilikum
180 g Sauermilch
1 EL Zucker
Garnitur
Basilikum
Himbeeren

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereiten: ca. 30 Minuten
  1. Melonen rüsten und in Stücke schneiden. Mit Zucker und Essig mischen, 20 Minuten marinieren.
  2. Für die Sauermilch Basilikum in Streifen schneiden. Sauermilch mit Zucker und Basilikum verrühren.
  3. Den Melonensalat in tiefe Teller verteilen. Die Basilikumsauermilch darauf anrichten. Mit Basilikum und Himbeeren garnieren.
Energie: 636kJ / 152kcal, Fett: 2g, Kohlenhydrate: 30g, Eiweiss: 3g

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