- 50min
- Vegetarisch
Kartoffelstock-Käse-Kuchen
Saison
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Kartoffelstock-Käse-Kuchen
Zutaten
Für 1 Blech von 20 cm Ø
Für 4 Personen
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 500 g Kartoffeln | |
| 1 EL Butter | |
| 0,5 dl Vollrahm | |
| 0,5 dl Milch | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| 2 Eier | |
| 200 g Formaggini, in Würfel geschnitten | |
| 1/2 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten | |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Kochen / Backen40min
- Auf dem Tisch in50min
- Kartoffeln (mit Schale) in wenig Salzwasser zugedeckt weichkochen. Schälen und noch warm pürieren. Mit restlichen Zutaten gut mischen und würzen.
- Auf das mit Backpapier belegte Blech verteilen und in der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens 30-40 Minuten backen.
Dazu passt Salat.
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