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Kiwi-Orangen-Salat mit Feigenrahm
  • 20min
  • Vegetarisch
Kiwi-Orangen-Salat mit Feigenrahm

Kiwi-Orangen-Salat mit Feigenrahm

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Kiwi-Orangen-Salat mit Feigenrahm

Zutaten

Für 2 Personen

MengeZutaten
2 grosse Orangen
2 Kiwis
1 EL Zucker
1 TL Vanillezucker
Feigenrahm
2 Feigen, frisch oder getrocknet, in Stücke geschnitten
0,5-1 dl Vollrahm, steif geschlagen
1 EL Zucker, nach Belieben

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Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereiten: ca. 20 Minuten
  1. Eine Orange halbieren und auspressen. Zweite Orange samt weisser Haut schälen, in Scheiben schneiden und halbieren. Kiwis schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
  2. Kiwis und Orangen mischen und auf Tellern anrichten. Orangensaft mit Zucker und Vanillezucker aufkochen, auf 4 EL einkochen und darüberträufeln.
  3. Für den Feigenrahm Feigen unter den Rahm ziehen und zuckern. Zum Kiwi-Orangen-Salat servieren.
Energie: 1482kJ / 354kcal, Fett: 19g, Kohlenhydrate: 41g, Eiweiss: 4g

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