- 15min
- Vegetarisch
Salat im Glas mit Hüttenkäse und Kürbiskernen
Saison
Köstlicher Salat zum Mitnehmen. Das Rezept kombiniert Rüebli, Rotkraut, Nüsslisalat, Kürbiskernen und Hüttenkäse mit cremigem Dressing. Gesundes Fast Food.
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Salat im Glas mit Hüttenkäse und Kürbiskernen
Zutaten
Für 1 Person
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 verschliessbares Glas von ca. 8 dl Inhalt | |
| Sauce | |
| 1 EL Weissweinessig | |
| 2 EL Rapsöl | |
| 2 EL Crème fraîche | |
| ½ Bund Schnittlauch | |
| Salz, Pfeffer | |
| 75 g Rotkraut, in feinen Streifen oder gehobelt | |
| 1 grosses Rüebli, gerüstet, fein geschnitten oder gehobelt | |
| ¼ rote Zwiebel, gehackt | |
| 1 Handvoll Nüsslisalat oder Endivie, geschnitten | |
| 75 g Hüttenkäse | |
| 2 EL Kürbiskerne | |
| 1 Handvoll Nüsslisalat oder Endivie, geschnitten | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auf dem Tisch in15min
- Alle Zutaten bereitstellen.
- Sauce: Alle Zutaten verrühren, in ein verschliessbares Glas füllen.
- Restliche Zutaten in obengenannter Reihenfolge ins Glas füllen, verschliessen, bis zum Servieren kühl stellen.
- Vor dem Geniessen schütteln.
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