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Spaghetti al limone
  • 25min
  • Vegetarisch
Spaghetti al limone

Spaghetti al limone

Saison
Spaghetti al limone schmecken wie Sommerferien. Schritt-für-Schritt-Anleitung in Bildern für die perfekten Spaghetti und ein bisschen Viva Italia!
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Spaghetti al limone

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
400 - 500 gPasta, z.B. Spaghetti
1 - 2Knoblauchzehen, gehackt
3 - 4 ELButter
2Zitronen, abgeriebene Schale
2 ELZitronensaft
2 ELglattblättriges Peterli, gehackt
90 gSbrinz AOP, gerieben
Salz, Pfeffer

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten15min
  • Kochen / Backen10min
  • Auf dem Tisch in25min
  1. Alle Zutaten bereitstellen. In einer grossen Pfanne reichlich Salzwasser aufkochen. Pasta dazugeben, al dente kochen.
  2. Knoblauch in Butter andämpfen, ohne Farbe annehmen zu lassen. Zitronenschale und -saft beifügen.
  3. Pasta abgiessen, kurz abtropfen lassen. Zur Knoblauch-Zitronen-Butter geben.
  4. Kräuter und die Hälfte des Sbrinz unter die Pasta mischen, würzen. Sofort servieren. Restlichen Sbrinz dazuservieren.

1 Portion enthält:

Energie: 2140kJ / 511kcal, Fett: 16g, Kohlenhydrate: 70g, Eiweiss: 20g

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