Die Low-Carb-Diät eignet sich gleichermassen für Fleischliebhaber wie für Vegetarier. Kohlenhydrate werden reduziert und dafür mit eiweiss- und vitaminreichen Zutaten ersetzt. Low-Carb-Gerichte am Abend sollten nicht zu schwer sein. Zur Hälfte sollten sie aus einem Salat oder einer Gemüse-Variante bestehen. Das kombinierst du mit einem Stück Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte oder einem Eiergericht. Und mit Milch oder einem Milchprodukt. Probier mal die Gemüseomelette mit Ricotta oder die gefüllten Zucchini mi Hackfleisch und Frischkäse (Feta Art). Unsere Rezeptsammlung für Low-Carb-Abendessen ist vielseitig, saisonal und bietet für jeden Geschmack etwas. So macht gesund essen richtig Spass.