23 Rezepte

Fleisch- und Gemüsespiesse

Pouletspiessli, Fackelspiesse oder ideenreiche Gemüsespiesse - wir haben Rezeptideen für die warme und kalte Küche. Ein Genuss!

Was es auch immer zu bedeuten hat, in der Schweiz wird gerne aufgespiesst. Pouletspiessli machen dabei meist das Rennen. Aber auch ein Lammspiess oder ein Fackelspiess werden gerne genommen. Unsere Gemüsespiesse schmecken nicht nur Gemüsefans, sondern sind auch eine tolle Beilage zu allerlei vom Grill. Eines haben alle Spiessli-Rezepte gemein: Sie werden vor dem Grillieren oder Braten mariniert. Auch kommen sie meist in Kombination mit feuchtigkeitsspendenden Zutaten, wie zum Beispiel Speck, Peperoni oder Zucchini, daher. So bleiben die Stückchen schön zart und saftig.

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