Me­ga­trendsMilch­markt

Der Milchmarkt hat sich in den vergangenen Jahrzehnten stark verändert. Schlüsselzahlen zur Milchproduktion, zu den Milchpreisen und zum Milchverbrauch machen die Megatrends seit 1950 deutlich sichtbar.

Milch­pro­duk­ti­on

Milch­pro­du­zen­ten

Milch­kü­he

Ver­mark­te­te Milch­men­ge total

Ver­mark­te­te Milch­men­ge pro Kuh

Preise

Pro­du­zen­ten- und Kon­su­men­ten­milch­prei­se

But­ter­prei­se

Kä­se­prei­se

Konsum

Ge­samt­kon­sum von Milch und Milch­pro­duk­ten

Milch­kon­sum

But­ter­kon­sum

Kä­se­kon­sum

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