Aktuelle MarktlageMilch­markt

Der Marktlagebericht informiert monatlich aktuell über die Marktentwicklungen im In- und Ausland. Er enthält Tabellen und Grafiken zu Milchproduktion und Verarbeitung, Käse, Butter und Milchpulver. Jede Ausgabe enthält zudem eine Spezialseite zu einem aktuellen Thema.

Mo­nat­li­che Markt­ent­wick­lun­gen in der Schweiz und im Ausland

Der Marktlagebericht liefert jeden Monat Informationen zum Milchmarkt.

Der Marktlagebericht (Monatsbericht über die Marktlage bei Milch und Milchprodukten in der Schweiz, inklusive Richtpreise BO Milch und Marktzahlen Ausland) erscheint jeden Monat und ist eine gemeinsame Publikation dieser Organisationen: Schweizer Milchproduzenten SMP, TSM Treuhand, Branchenorganisation Butter BOB, Branchenorganisation Schweizer Milchpulver BSM, Branchenorganisation Milch (BO Milch).

Spe­zi­al­sei­ten im Markt­la­ge­be­richt

Milchmarkt weltweit:

Umgerechnet wurden 2015 69.4 Mio. Tonnen Milchäquivalent (+0.9% ggü. 2014) auf dem Weltmarkt gehandelt. Das jährliche Wachstum der Jahre 2010 bis 2014 von durchschnittlich 5.9 Prozent ist deutlich abgeschwächt.

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