Der Name verrät es schon: Beim Dinner Cancelling, auch "Abendfasten" genannt, lässt du das Abendessen weg. Prima, also einfach Bier, Cola oder Chai Latte statt Abendessen? Nö, leider nicht: Ab der von dir festgelegten Uhrzeit (z. B. 17 oder 18 Uhr) sind auch keine kalorienhaltigen Getränke mehr erlaubt (wäre ja auch zu schön gewesen …).

Moment, das klingt doch verdächtig nach dem Ernährungstrend Intervallfasten … Ich habe das mal genauer recherchiert, hier die Kurzfassung: Es gibt diverse Intervallfastenformen. Gemeinsamkeit: Bei allen wechselt man ständig ab zwischen Fastenzeiten und Zeiten mit normaler Nahrungsaufnahme, z. B. im Verhältnis 16:8. In dem Sinne ist Dinner Cancelling also tatsächlich eine Art Intervallfasten.

Es gibt aber einen entscheidenden Unterschied: Anhänger:innen des Intervallfastens setzen den einmal festgelegten Essrhythmus oft sehr konsequent und täglich um. Das Ganze ist also mehr ein Lifestyle. Beim Dinner Cancelling ist das nicht so genau bzw. streng. Hier entscheidest du, ob du das Abendessen jeden Tag oder nur manchmal skippst. Ist dein Ziel, ein paar Kilos abzunehmen, können schon einzelne Tage pro Woche reichen. Aber dazu später mehr.

Das sagt der Ernährungsberater: Du kannst am Tag etwas tricksen, damit der Bärenhunger am Abend nicht kommt. Die folgenden sieben Tipps hat der Experte mir dazu mitgegeben:

Das sagt der Ernährungsberater: Ja, wir Menschen sind so anpassungsfähig, dass hier tatsächlich eine Art Gewöhnung möglich ist. Trotzdem sind und bleiben wir Menschen Individuen mit ebenso individuellen Bedürfnissen. Da hilft nur eins: Teste am besten selber, ob sich so ein "Gewöhnungseffekt" bei dir einstellt.

Das mit dem Hunger wäre also geklärt – länger konnte ich dann mit der Frage aller Fragen auch nicht warten. Spoiler: Hier gibts leider keine Pauschalantwort.

Das sagt der Ernährungsberater konkret: Über einen Gewichtsverlust (und natürlich auch eine -zunahme) entscheidet deine Energiebilanz: Nimmst du pro Tag weniger Kalorien zu dir, als du verbrennst, nimmst du ab und umgekehrt. Dabei geht es nicht so sehr um einzelne Tage, sondern um längere Zeiträume, die dann darüber entscheiden, ob du langfristig ab- oder zunimmst.

Klingt logisch, was der Experte da sagt. Für mich heisst das im Umkehrschluss: Du kannst dich auch selbst hinters Licht führen. Lässt du das Abendessen weg, nimmst aber durch die übrigen Mahlzeiten mehr Kalorien zu dir, als du verbrauchst, wirst du nicht abnehmen. Andererseits ist die Chance natürlich grösser, weniger Gesamtkalorien zu essen, wenn du eine gesamte Mahlzeit weglässt. Das gilt vor allem für alle Couch-Snack-Typen (wie mich): Denn Dinner Cancelling heisst natürlich auch keine Chips am Abend (und NEIN, auch keine Cola, siehe Punkt 1).

Sport am Abend gehört zu meinem Alltag dazu und deshalb interessiert es mich z. B., wie ich möglichst gut regenerieren kann. Aus einer früheren Recherche und einem Gespräch mit einer Ernährungsberaterin weiss ich: Nach dem Sport müssen die Speicher (Flüssigkeit, Nährstoffe, Carbs und Proteine) wieder aufgefüllt werden. (So die ganz grobe Kurzfassung, den ganzen Artikel zum Thema Ernährung und Regeneration kannst du hier nachlesen.) Gehen Sport am Abend und Dinner Cancelling also überhaupt zusammen?

Das sagt der Ernährungsberater: Berechtigte Frage! Machst du Sport am Abend und nimmst danach ausser der (auch wichtigen) Flüssigkeit nichts mehr auf, kann sich das tatsächlich nachhaltig auf deine Regeneration auswirken. Zur Regeneration gehört es z. B., deine Energiespeicher nach dem Sport schnell wieder aufzufüllen und deine Muskelfasern durch Proteinaufnahme zu reparieren. Besonders wichtig ist das nach langen oder intensiven Trainings, wenn das nächste Training schon am nächsten Tag ansteht oder du mehr als fünf Stunden pro Woche trainierst. Aber auch für weniger motivierte Freizeitsportler:innen gilt: Eine gute Regeneration hilft dir, dich am nächsten Tag gut zu fühlen.

So geht Regenerieren (für alle, die es genau wissen wollen).

Der Ernährungsexperte überlegt kurz, aber dann fällt hier schnell das Schlagwort "ausgewogene Ernährung".

Das sagt der Ernährungsberater konkret: Ausgewogenes und genussvolles Essen und Trinken sind Teil eines gesunden Lebensstils. Sie versorgen den Körper mit Energie, lebenswichtigen Nähr- und Schutzstoffen, fördern das körperliche Wohlbefinden und tragen dazu bei, Krankheiten vorzubeugen. Ausgewogenes Essen – im Sinne der Empfehlungen der Ernährungspyramide –  heisst: täglich drei Portionen Milch- und Milchprodukte, drei Gemüseportionen, zwei Früchteportionen etc. Das alles zu essen, wenn du nun z. B. ein Zeitfenster von nur acht Stunden Esszeit hast, ist gar nicht mal so einfach. Schwierig ist vor allem, den Körper mit genügend Proteinen zu versorgen (leichter wirds, wenn du die Tipps unter Punkt 2 umsetzt).

Für mich gibts einen weiteren Nachteil, den man vielleicht zuerst gar nicht auf dem Schirm hat: der soziale Aspekt. Sei es die Partnerin/der Partner, die Familie oder Freundinnen/Freunde: Ziehst du das Dinner Cancelling wirklich durch, entgehen dir gemütliche Stunden mit deinen Liebsten. Trotzdem zusammensitzen und den anderen beim Essen zuschauen? Für mich definitiv keine Option.

Auch hier gibts keine Pauschalantwort (wäre ja auch zu schön gewesen …) und noch zu wenig gut durchgeführte Studien. Im Gespräch mit dem Ernährungsberater fällt wieder das Stichwort "Energiebilanz" (siehe Frage 4), also das richtige Verhältnis zwischen verbrauchter und aufgenommener Energie. Heisst: Egal, welche Mahlzeit du weglässt, abgerechnet wird am Ende des Tages. Keine klare Empfehlung vom Experten also.

Ist das Prinzip mit der Gesamtenergiebilanz einmal klar (siehe Punkt 4), ist es auch die Antwort auf diese Frage. Ein "Besser" gibts also auch hier nicht aus Ernährungssicht. Und: Daneben entscheiden deine individuellen Präferenzen, Arbeitsbedingungen, soziale und kulturelle Aspekte etc., wann du deine Hauptmahlzeit zu dir nimmst. Und das ist auch gut so. Solange … richtig: Solange die Rechnung am Ende des Tages aufgeht.

Hier noch ein paar Tipps für dein Abendessen

Okay, ich habe verstanden: Dinner Cancelling ist aus Abnehmsicht nicht pauschal DIE Wunderwaffe. Aber ist es nicht grundsätzlich besser für einen guten Schlaf, am Abend nicht zu viel zu essen?

Das sagt der Ernährungsberater: Das stimmt – grosse, ungekochte und stark fetthaltige Mahlzeiten können den Schlaf negativ beeinflussen. Oder im Umkehrschluss: Grundsätzlich sind kleinere, leichte und nicht sehr fetthaltige Mahlzeiten besser verträglich. Auch gegartes Gemüse ist grundsätzlich besser verträglich als rohes. Aber auch hier gilt: Teste deine individuelle Verträglichkeit, d.h., es gibt keinen Grund, unnötig auf einen Salat am Abend zu verzichten, wenn du keine Beschwerden hat. Zusätzlich ist die Menge entscheidend: Eine kleine Portion Rohkostsalat oder eine kleine fetthaltige Mahlzeit kannst du oft gut vertragen.