Heidelbeeren sind DIE Beeren von Juli bis September. Vom Tiramisu bis zum Panna cotta, vom schlichten Cake bis zur zarten Torte - allen gemein ist dies: Die blaue Beere spielt die Hauptrolle. Und das ist gut so, denn ihr eigenes Aroma und die milde Süsse machen das Heidelbeer-Dessert zum perfekten Genuss. Die Blaubeeren lassen sich auch gut mit anderen Beeren kombinieren. Ein Beeren-Crumble aus Heidelbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren zum Beispiel und dazu Vanille-Glace ist ein Dessert zum Verlieben.