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Plats végétariens
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Polenta à l'oseille | ||||
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Baguettes au fromage et aux carottes | ||||
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Nouilles aux herbes | ||||
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Linguines rouges au poireau | ||||
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OMELETTE AU FROMAGE | ||||
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Pommes de terre sautées au Sbrinz | ||||
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Poivrons farcis végétariens (Piperiés jemistés) | ||||
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Nouilles aux endives | ||||
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Raclette aux pommes de terre | ||||
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Colraves farcis au blé dur | ||||
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Polenta aux poireaux et aux petits légumes | ||||
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Gnocchis de pomme de terre aux oignons caramélisés | ||||
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Pommes de terre à la raclette | ||||
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Penne à la laitue | ||||
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Raclette Triomphe de César Pommes de terre gratinées au laurier | ||||
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Compote de fruits secs | ||||
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Spaghettis sauce aux pois chiches | ||||
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Macaronis aux herbes et au chou | ||||
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Barquettes de courgettes et fromage frais | ||||
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Penne au citron | ||||
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Purée de pomme de terre panachée | ||||
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Polenta gratinée | ||||
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Fondue légère au cidre | ||||
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Canapés à la purée de pois chiches et légumes de saison | ||||
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Haricots nains aux tomates | ||||
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Mille- | ||||
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Pommes de terre en robe des champs et séré à la ratatouille | ||||
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Spaghetti aux tomates et à l'huile de sarriette | ||||
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Soufflé aux carottes | ||||
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Polenta à la sauge et chicorée rouge braisée | ||||
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Pommes de terre nouvelles avec fromage frais au basilic | ||||
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Beignets au fromage | ||||
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Brocoli gratiné | ||||
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Omelette sucrée aux carottes et son caramel au café | ||||
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Nouilles au chocolat sauce cannelle | ||||
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Risotto aux épices et à l'orange | ||||
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Jardinière de lentilles aux légumes sauce yogourt à la menthe | ||||
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Tomme aux herbes | ||||
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Tarte aux pommes de terre et au fromage | ||||
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Knöpfli aux pommes de terre à l'argovienne | ||||
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Barquettes de concombre | ||||
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Gratin de légumes au reblochon | ||||
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Cannelloni aux courgettes | ||||
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Brocolis duchesse | ||||
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Soufflés de ziger au pavot et au citron | ||||
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Spätzlis de printemps | ||||
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Knöpfli aux betteraves beurre aux noix | ||||
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Spaghettis au raifort | ||||
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Boulettes aux épinards à la thurgovienne | ||||
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Rösti aux pommes | ||||
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Mischleta | ||||
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Quiche au céleri | ||||
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Légumes printaniers au babeurre | ||||
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Tortilla de patatas (tortilla aux pommes de terre) | ||||
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Légumes et pommes de terre au four | ||||
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Burger à la mozzarelle | ||||
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Gratin de pommes de terreau chou blanc | ||||
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Courgettes farcies au séré | ||||
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Spaghettis à l'arrabiata et à la feta | ||||
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Floutes de polenta aux épinards, aux raisins secs et aux pignons | ||||
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Gratin d'hiver au sbrinz | ||||
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Lasagnes au poireau et au fromage | ||||
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Fromages panés à la mode de Lustdorf | ||||
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Penne au curry | ||||
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Tomme panée au romarin | ||||
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Capunet (spätzli aux épinards) | ||||
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RÖSTIS AU FROMAGE | ||||
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Röstis au fromage | ||||
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Piccata de courgettes | ||||
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Gratin aux noisettes et aux légumes | ||||
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TARTELETTES DE MOZZARELLA AUX CÔTES DE BETTES | ||||
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Crêpes aux légumes | ||||
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Pappardelles au beurre de pavot | ||||
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Pain épicé garni | ||||
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Tartelettes aux oignons nouveaux | ||||
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Kouglof de tortellonis aux épinards | ||||
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Strudel aux côtes de bette et aux champignons sauce cerfeuil | ||||
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Coquillettes farcies aux épinards et au fromage | ||||
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Boulettes à la saint- | ||||
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GNOCCHIS AU PERSIL À LA SAUCE AU MUTSCHLI | ||||
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Älplermagronen | ||||
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Salade d'asperge verte au fromage frais et aux pâquerettes | ||||
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Courgettes farcies aux amandes | ||||
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Spaghettis au safran | ||||
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Röstis aux oeufs au plat | ||||
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Pâtes aux côtes de bettes | ||||
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Rösti aux fraises | ||||
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Gratin de navets | ||||
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Barquettes de courgette sur lit de tomates épicées | ||||
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Risotto aux asperges et amandes grillées | ||||
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Brochettes de légumes à l'aigre- | ||||
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Formagginis à la menthe et vinaigrette à la tomate | ||||
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Galettes de marron au chou rouge caramélisé | ||||
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Clafoutis à la rhubarbe | ||||
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Cannelloni farcis aux poireaux et aux morilles | ||||
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Ravioles au ziger et sauce à la mélisse | ||||
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Spaghetti aux brocolis et au fromage | ||||
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Gâteau au fromage classique | ||||
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Risotto aux morilles et sa salade d'épinards | ||||
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Quiche au pesto rosso | ||||
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Potée de legumes au smoked cheese | ||||
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Polenta nera | ||||
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Tartines au brie et à l'asperge | ||||
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Feuilletés aux légumes | ||||
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Paupiettes de chou à la sauce tomate | ||||
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Boulettes au fromage | ||||
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Raviolis aux châtaignes crème à la sauge | ||||
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Feuilleté au poireau et au Vacherin Fribourgeois | ||||
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Salade au cottage cheese et pommes de terre au four | ||||
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Röstis aux raisins secs | ||||
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Strudel aux pommes et à l'avoine | ||||
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Risotto au safran aux courgettes braisées | ||||
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Bruschetta aux betteraves | ||||
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Orecchiette pesto forestier | ||||
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Pommes de terre au jus de pomme et au romarin | ||||
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Croûtes au fromage aux pousses d'oignon | ||||
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Gratin de pommes au pain d'épices | ||||
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Croquettes de pommes de terre sauce aux légumes et au séré | ||||
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Crêpes au pavot et asperges vertes | ||||
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Fromage au poivre poêlé sur lit de salade | ||||
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Tortilla | ||||
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Chou frisé au fromage et aux champignons | ||||
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Crêpes aux pommes anisées | ||||
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Carottes duchesse sur lit de salsifis | ||||
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Oeufs pochés aux épinards, sauce aux morilles | ||||
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Spaghettis à la sauge, au chou et à la feta | ||||
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Risotto à la trévise | ||||
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Piccata de pommes de terre à la sauce tomate | ||||
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Ravioli au fromage frais et à l'orange bouillon | ||||
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Soufflé léger à la raclette | ||||
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Tortelloni aux pommes de terre beurre aux herbes | ||||
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CROÛTES AU FROMAGE | ||||
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Nouilles aux cèpes, au thym sauvage et au ziger fumé | ||||
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Classique de la raclette | ||||
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Spaghettis au fenouil et aux olives | ||||
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Knöpflis au fromage façon crumble | ||||
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Mercimek köftesi (köfte aux lentilles) | ||||
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Croûtes au fromage et aux brocolis | ||||
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Crêpe aux légumes printaniers | ||||
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Raclette traditionnelle TGV La raclette classique au four à micro- | ||||
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Morilles à la crème | ||||
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Gratin de maïs et d'épinards aux deux fromages | ||||
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Foccacia aux carottes | ||||
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Nouilles à la compote d'abricots | ||||
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Macaroni au Schabziger | ||||
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Nouilles aux noisettes sauce poireaux | ||||
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Chaussons aux tomates | ||||
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Chaussons piquants et chutney à la rhubarbe | ||||
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Semoule de maïs grillée et pommes au karkadé | ||||
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Quice aux légumes | ||||
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Pâtes et pommes de terre à la crème et au romarin | ||||
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Knöpfli aux côtes de bette | ||||
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Galettes de légumes et séré aux herbes | ||||
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Röstis croustillants aux champignons | ||||
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Risotto au chou frisé | ||||
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Pizza au cottage cheese | ||||
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Orge aux légumes | ||||
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Polenta sauce à la sauge | ||||
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Gnocchi aux épinards sauce aux colraves | ||||
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Triangoli aux noix et au fromage beurre à la sauge | ||||
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Peperonata et pommes de terre au four | ||||
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Tarte aux poireaux et aux carottes | ||||
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Gâteau aux pommes de terre | ||||
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Pappardelle au fenouil et au citron | ||||
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Choléra | ||||
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Strogonoff de légumes et blinis à la ciboulette | ||||
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Oeufs sur le plat à la crème aux fines herbes | ||||
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Riz au lait aux épices avec compote | ||||
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Oeufs safranés brouillés au brocoli | ||||
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BROCOLIS À LA SAUCE AU FROMAGE | ||||
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Croustade de pommes de terre | ||||
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Pommes de terre ail- | ||||
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Gratin de pâtes et légumes au fromage à raclette | ||||
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RACLETTE | ||||
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Pâtes maison aux herbes et aux tomates | ||||
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Pappardelle aux légumes | ||||
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Riz au yoghourt et compote de pommes | ||||
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Pâte à knoepfli pour knoepfli et spaetzlis | ||||
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Rösti aux pommes | ||||
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Risotto Barbera | ||||
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Gratin bicolore | ||||
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Gnocchi à l'aigre- | ||||
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Pâte à crêpe pour crêpes et omelettes coupées | ||||
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Mischleta | ||||
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Quenelles de truite sauce aux petits pois | ||||
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Riz au babeurre et brocolis- | ||||
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Raclette Tricolore Rondelles de tomate garnies | ||||
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Croûtes au fromage et aux légumes | ||||
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Pommes reinette et pommes mousseline | ||||
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Quiche aux radis | ||||
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Ravioles au reblochon et pommes au vin rouge | ||||
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Fondue au pesto | ||||
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Raclette au four et pesto à la menthe | ||||
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Tourte aux champignons | ||||
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Pain perdu aux fines herbes | ||||
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Dinkelomeletten mit Sesam | ||||
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Tarte aux poireaux et aux pommes de terre | ||||
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Polenta aux raisins de Corinthe garnie de munster | ||||
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Roulades de crêpe fourrées aux carottes | ||||
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La version classique | ||||
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Terrine de carottes | ||||
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Risotto au lait et aux pruneaux | ||||
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Quiche aux carottes et au fromage | ||||
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Fricassée de champignons aux spätzli et au chou rouge | ||||
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Gâteau au fricasson | ||||
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Gratin de gnocchis aux légumes | ||||
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Cornettes aux légumes | ||||
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Raclette au poêlon avec chutney de pommes | ||||
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Orecchiette au citron et à la roquette | ||||
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Oeufs mollets sur petits pains | ||||
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Gratin aux pommes | ||||
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Légumes grillés | ||||
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Tranches aux courgettes au coulis de tomates | ||||
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Oeufs brouillés au tilsiter et aux courgettes rôties | ||||
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Epinards à la crème et à l'ail | ||||
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Knöpfli de blé complet avec purée de pommes et airelles | ||||
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Tomme rôtie à la gremolata et nouilles | ||||
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Oeufs brouillés au schabziger | ||||
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Pâtes aux tomates et au fenouil | ||||
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Gnocchi primavera | ||||
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Betteraves rouges en croûte au sel | ||||
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Calzone aux asperges | ||||
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Spätzli aux légumes- | ||||
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Kompot z ricetom in suhim sadjem (Orge à la compote de fruits secs) | ||||
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Gratin de pâtes | ||||
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pirogues caréliennes et beurre aux oeufs | ||||
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Pizza raclette | ||||
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Gnocchi aux épinards et concassé de tomates | ||||
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Spaghettis de blé complet aux poireaux | ||||
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Toasts aux légumes | ||||
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Piccata aux formaggini | ||||
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Riz au lait épicé | ||||
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Gratin de chou- | ||||
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Croustade aux asperges grillées | ||||
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Potée de légumes au safran | ||||
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LAITUE GRATINÉE À L'EMMENTAL | ||||
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Gnocchis de semoule au fromage de montagne | ||||
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Pommes de terre rissolées au persil | ||||
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Raviolis au fromage d'alpage | ||||
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GÂTEAU DE POIREAU AU GRUYÈRE | ||||
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Petite trempette de fromage et de pomme de terre | ||||
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Raclette à la roquette | ||||
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Raclette "Yellow submarine" aux bouquets de brocoli et de chou- | ||||
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Spaghettis au chou frisé, shiitake et pesto aux noix | ||||
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Gratin de semoule aux pommes | ||||
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Crêpes au fromage | ||||
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Spaghetti tricolores | ||||
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Croûtes aux champignons | ||||
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Farfalle aux brocolis | ||||
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Epinards en branches | ||||
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Carottes à la crème | ||||
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Pizzoccheri | ||||
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Budin de pan (pain perdu) | ||||
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Penne aux asperges | ||||
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Crêpes fourrées au cresson de fontaine | ||||
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Tarte au fromage nappée de séré | ||||
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Ravioli en coeurs | ||||
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Colraves aux lentilles, sauce aux herbes | ||||
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Petits légumes aux oeufs | ||||
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Chaussons légumes et fromage - | ||||
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Pommes de terre au schabziger | ||||
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Cholleri | ||||
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Nouilles aux carottes | ||||
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Omelettes gratinées farcies aux légumes | ||||
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Fondue moitié- | ||||
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Omelette aux carottes | ||||
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Nouilles aux pommes et au raifort | ||||
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Rösti de courgettes au fromage poivré | ||||
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Fromage au poivre garni de tomates caramélisées | ||||
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Risotto ai funghi | ||||
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Orecchiette sauce aux carottes | ||||
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CRÊPE TAILLADÉE AU TILSITER ET OIGNONS AUX RAISINS DE CORINTHE | ||||
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Tomates farcies au soufflé aux herbes | ||||
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Galettes de pommes de terre à la feta | ||||
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Tatsch au maïs | ||||
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Lasagnes vertes | ||||
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Spätzlis gratinés à la choucroute | ||||
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Frittata aux cornettes | ||||
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Risotto au poireau, aux noisettes et aux raisins secs | ||||
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Fromage à raclette avec compote d'oignons à la moutarde | ||||
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Pizza à la Raclette | ||||
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Strudel printanier | ||||
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Risotto au poireau | ||||
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Gâteau au fromage et au vin blanc | ||||
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Cornettes aux miettes de pain croustillantes | ||||
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Penne aux asperges vertes et leur pesto à l'estragon | ||||
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Gnocchi aux asperges | ||||
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Sandwiches surprise | ||||
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Raclette "Diable rouge" à la salade de lentilles rouges au vinaigre balsamique | ||||
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Gratin de pomme de terre au fenouil | ||||
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Pommes de terre en sauce aux pleurotes | ||||
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Colraves farcis aux champignons et aux poireaux accompagnés de couscous | ||||
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Soufflé aux betteraves et à la semoule | ||||
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Salade de fromage à rebibes et de petits radis | ||||
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Soufflés aux herbes et au fromage | ||||
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Gâteau salé au Gruyère | ||||
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Tomme en poêlon | ||||
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Jardinière de légumes en pâte feuilletée au pavot | ||||
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Courgettes farcies aux amandes | ||||
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Tourelle de lasagnes | ||||
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Rissoles aux champignons | ||||
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Pain perdu au pain d'épice | ||||
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Risotto de betteraves aux légumes étoilés | ||||
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Toetché | ||||
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Strudel à la féta | ||||
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Poêlée de spätzlis aux champignons et aux tomates séchées | ||||
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Calzone aux légumes | ||||
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Bâtonnets de polenta en chemise | ||||
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Pasta | ||||
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Fondue aux tomates séchées | ||||
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Pasta primavera | ||||
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Agnolotti aux poireaux airelles | ||||
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Tarte de betterave rouge au fromage | ||||
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Tarte au fromage de Liestal | ||||
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SOUFFLÉ AU FROMAGE | ||||
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Orecchiette et pesto au brocoli | ||||
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Pizzaiolo | ||||
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Couscous | ||||
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Endives aux champignons | ||||
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Risotto au safran et fenouil braisé | ||||
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Bread pudding | ||||
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Galettes de polenta aux betteraves | ||||
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Flan au persil sur lit de carotte | ||||
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Penne rigate | ||||
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Gratin de nids de nouilles | ||||
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Purée au fromage en robe de fenouil | ||||
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TORTILLA TRICOLORE AU CAMEMBERT | ||||
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Cannelloni aux herbes | ||||
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Smeazza | ||||
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Gratin pommes de terre- | ||||
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Gnocchis de ricotta à la sauce tomate | ||||
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Chaussons à la fondue de fromages | ||||
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Tourelles de riz au lait gratinées | ||||
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Crêpes au fromage gratinées | ||||
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Sandwich fromage et tomates | ||||
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Pommes de terre en robe des champs sauce ricotta et épinards | ||||
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Gnocchi aux châtaignes sauce aux herbes | ||||
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Soufflé au fromage | ||||
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Risotto à la cima di rapa | ||||
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Risotto aux betteraves | ||||
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Nouilles tricolores aux champignons à la crème | ||||
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Jacket potatoes garnies de séré au poivre | ||||
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Fondue aux pommes et aux noix | ||||
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Tranches de céleri façon cordon- | ||||
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Croûtes au fromage | ||||
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Asperges vertes avec pommes de terre nouvelles et cerfeuil | ||||
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Paupiettes de laitue au séré et au citron | ||||
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Ramequins aux épinards | ||||
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Fondue au gingembre et au citron | ||||
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Laitue farcie à la semoule | ||||
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Tarte aux oignons nouveaux | ||||
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Crostata au fromage à raclette au poivre | ||||
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Risotto au citron | ||||
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Coeurs au poireau sauce safranée | ||||
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QUENELLES DE FROMAGE DE MONTAGNE AUX BETTES ET AU BEURRE DE CITRON | ||||
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Lentilles aux pommes | ||||
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Pâtes au colrave | ||||
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Assiette appenzelloise pain et fromage (Alte Maa) | ||||
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Riz au yoghourt et compote pomme- | ||||
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Rigatoni sauce forestière | ||||
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Chesbrater Raclette valaisanne | ||||
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Noques de maïs cironné au poireau | ||||
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Timbale de courgette | ||||
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Rösti de poireauau raifort et aux airelles | ||||
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TARTE AU VACHERIN ET AUX COURGETTES | ||||
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Pom e pasta (pommes de terre et cornettes) | ||||
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Sii | ||||
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Französische Omelette mit Morcheln | ||||
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Tomates fourrées de couscous | ||||
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Pizza des babins | ||||
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Morilles surprise carottes nouvelles et nouilles au safran | ||||
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Œufs mollets et pousses d'épinards | ||||
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Potée de légumes aux céréales | ||||
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Tarte aux fruits | ||||
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Gâteau de riz au lait coiffé de pommes | ||||
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Soufflés aux marrons | ||||
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Parmentier de légumes | ||||
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Galettes de pomme de terre | ||||
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Fromage à raclette avec de fines tranches de pain noir, betteraves et raifort | ||||
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Légumes racine et leur purée à l'ail et au citron vert | ||||
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Salade de fenouil et pommes de terre croquantes | ||||
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Tomates panées avec cottage cheese au basilic | ||||
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Côtes de bette à la polonaise | ||||
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Polenta verte | ||||
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Tarte au concombre | ||||
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Bröisi aux pommes | ||||
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Röstis aux pommes et leur sauce vanille | ||||
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Oeufs mollets en sauce aux pousses de moutarde | ||||
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Quiche poireau et cottage cheese | ||||
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Gâteau aux pommes | ||||
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Tomates farcies | ||||
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Crêpes aux marrons à la Ricotta et au poireau | ||||
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Strudel de laitue à la ratatouille | ||||
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Tarte aux bettes et au fromage | ||||
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Tortilla aux courgettes et à la menthe | ||||
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Risotto au chou et au fromage | ||||
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MACARONIS À LA MODE DES ARMAILLIS | ||||
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Gratin de bettes au pesto | ||||
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Macaroni au fromage et pesto aux noisettes | ||||
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Omelette soufflée au reblochon | ||||
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Raclette Roquette Croûtons à la roquette | ||||
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Galettes fourrées au séré et garnies d'amandes | ||||
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Pommes farcies | ||||
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Galette à la ricotta et au poivre rose, et pommes de terre nouvelles | ||||
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Macaronis du chalet printaniers | ||||
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Gnocchi à la crème et au schabziger | ||||
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Poireau grillé mimosa | ||||
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Fasolakia ladera (haricots verts aux pommes de terre et tomates) | ||||
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Gratin de choucroute et de pommes de terre | ||||
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Omelette au basilic, tomates- | ||||
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Lasagnes aux endives et aux bolets | ||||
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Knöpfli au sbrinz et aux légumes | ||||
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Vol- | ||||
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Knöpflis épinards- | ||||
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Pâte à strudel pour strudel aux légumes, au séré, aux pommes et chaussons | ||||
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Spargel- | ||||
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Lentilles aux petits légumes | ||||
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Risotto aux épinards et au citron | ||||
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Pois chiches au gingembre | ||||
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Timbale de millet sauce forestière | ||||
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Canapés de pomme de terre | ||||
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Gratin de gnocchi sauce tomates aux légumes | ||||
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Roulades de crêpe fourrées aux carottes | ||||
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Polenta au romarin et au mascarpone | ||||
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