Recettes pas à pas

Les étapes de la réussite

Enseigner l'économie familiale n'est pas une mince affaire: les élèves doivent acquérir un savoir-faire pratique (planification et préparation des repas) comme des connaissances théoriques (modes de cuisson et techniques pâtissières). Les recettes pas à pas vous aident justement à mêler théorie et pratique. Nous vous proposons en outre divers recueils de recettes ainsi que la plus grande banque de recettes illustrée de Suisse.

Les recettes pas à pas, idéales pour apprendre à cuisiner aux débutants.

Les recettes pas à pas, idéales pour apprendre à cuisiner aux débutants.

Recettes pas à pas

Techniques élémentaires, classiques de la cuisine suisse et pâtisseries étonnantes expliqués étape par étape, images à l'appui. Pour vos élèves, la cuisine devient un jeu d'enfant.

Pâtisserie

Tout four tout malin

Les grands classiques

Techniques de base

Comment préparer telle ou telle pâte

Crèmes, flans et mousses

Sauce

Terrines et pâtés

Yogourt, séré & Cie

BUFFETparty

Légumes x Fruits x Lait

La vogue des légumineuses et autres légumes à cosse

Recettes pour l'école

Ces recueils de recettes thématiques sont parfaits pour les cours d'économie familiale. "Yogourt, séré et Cie", "Pizzas, gâteaux et tartes" ou encore "Recettes pour le printemps", on y trouve de tout. Comme le temps est souvent compté, nos recueils comprennent de nombreuses recettes faciles et rapides.

Recettes printanières
Divers classiques de la cuisine suisse
Recettes de pâtisseries pour Noël
Succulents gratins
Desserts aux baies
Variations de viande hachée
Pizzas, gâteaux et tartes
Recettes éclair pour l'été
Collations automnales
Douceurs aux fraises et à la rhubarbe
Cuisinez suisse!
Recettes préférées des camps scolaires
Fourré, roulé, emballé
Grillades estivales
Fast food pour le printemps
Kiosque-récré
Recettes faciles et rapides pour l'hiver

Les fraises en fête

Recettes de pâtisseries et de desserts à base de fraises et de rhubarbe, trucs et astuces, et plein d’autres informations utiles sur ce fruit rouge savoureux.

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