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Soupe façon chili con carne avec des pâtes
  • 30min
Soupe façon chili con carne avec des pâtes

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Soupe façon chili con carne avec des pâtes

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Ingrédients

QuantitéIngrédients
250 gde viande hachée
beurre ou crème à rôtir
300 gde carottes, parées, coupées en petits dés
300 gde poireaux, parés, coupés en rondelles
1 - 3piment(s), coupé(s) en rondelles
1 - 2 csde concentré de tomates
1,75 lde bouillon
125 gde pâtes (cornettes, p.ex.)
1 petite boîtede haricots Borlotti, rincés et égouttés (env. 200 g)
sel, poivre
piment pour décorer

Le butter board revisité par deux pros

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation30min
  • Temps total30min

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  1. Saisir la viande hachée dans le beurre à rôtir chaud (dans une braisière). Baisser le feu, ajouter les légumes et le concentré de tomates, cuire. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition.
  2. Ajouter les pâtes, laisser frémir la soupe jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  3. Ajouter les haricots, maintenir au chaud sans cuire, saler, poivrer. Dresser dans des bols, décorer.

Une bonne pâte et une crème: 9 infos sur l'irrésistible gâteau à la crème

Par portion:

Énergie: 1340kJ / 320kcal, lipides: 13g, glucides: 30g, protéines: 20g

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