Recettes
Dés aux noix et aux noisettes
Ingrédients
préparation: env. 20 min
cuisson: env. 35 min
Pour un moule à charnière carré de 24 cm de côté
Pour 10 pièces
papier sulfurisé pour le moule
200 g de beurre, ramolli
250 g de miel liquide
2 oeufs
250 g de farine de blé complet
½ cc de poudre à lever
250 g de mélange de fruits secs (noix, noisettes, p. ex.), grossièrement hachées
Préparation
- Travailler le beurre jusqu'à la formation de petites crêtes. Incorporer le miel et les oeufs et remuer jusqu'à l'éclaircissement de la masse. Tamiser la farine et la poudre à lever préalablement mélangée, ajouter les fruits secs.
- Etaler la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé. Cuire 25–35 min au milieu du four préchauffé à 180 °C.
- Laisser refroidir entièrement. Découper en carrés ou en rectangles.
Utiliser un moule à charnière rond de 24 cm de Ø.
