Recettes
Abricots farcis
Ingrédients
préparation: env. 20 min
cuisson: env. 20 min
Pour 4 personnes
papier sulfurisé pour la plaque
12 abricots mûrs
12 mozzarelline, égouttées
poivre grossièrement moulu
12 tranches de lard à griller
Préparation
- Entrouvrir légèrement les abricots pour ôter le noyau. Poivrer les mozzarelline, fourrer dans les abricots. Barder d'une tranche de lard.
- Disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Cuire 15−20 min au milieu du four préchauffé à 220 °C. Ou rissoler uniformément env. 10 min dans une poêle sur feu moyen. Servir chaud.
































































































