Recettes
Gratin de pâtes
Ingrédients
Pour 4 personnes
beurre pour le plat
250 g de nouilles larges aux herbes
600 g de courge, pelée, épépinée et râpée à la râpe à rôstis
100 g de jambon cru, coupé en lanières
3 dl de demi-crème
2 dl de lait
2-3 gousses d'ail, pressées
2-3 brins de romarin, haché fin
sel
poivre du moulin
50 g de gruyère râpé
Préparation
- Cuire les pâtes al dente à l'eau salée, égoutter.
- Mélanger les pâtes avec la courge et le jambon cru, disposer dans le plat à gratin beurré. Mélanger la crème, le lait et le romarin, assaisonner et verser sur les pâtes. Parsemer de fromage. Gratiner 30-40 min au milieu du four préchauffé à 200 °C.
