- 30min
- Veggie
Potage aux poivrons
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Potage aux poivrons
Ingrédients
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 | poivron jaune, env. 200 g, épépiné, coupé en dés |
| 1 cs | de dés de poivron jaune pour décorer |
| 1 | poivron rouge env. 200 g, épépiné, coupé en dés |
| 1 cs | de dés de poivron rouge pour décorer |
| 1 | oignon, finement haché |
| beurre pour faire revenir | |
| 2 tranches | de baguette, env. 30 g, en dés |
| env. 4 dl | de bouillon de légumes |
| poivre du moulin | |
| Croûtons: | |
| 2 tranches | de baguette, coupées en dés |
| beurre pour greller | |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Faire revenir les poivron et l'oignon dans le beurre. Ajouter le pain, mouiller avec le bouillon. Cuire 10-15 min. Passer au mixer.
- Croûtons: griller le pain dans le beurre.
- Répartir le potage dans des assiettes chaudes, décorer.
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