Recettes
Salade de concombre aux raisins secs
Ingrédients
Pour 4 personnes
2 concombres, env. 800 g, pelés et épépinés, coupés en rondelles
1 poignée de raisins secs blonds et rouges
2 cc de sel
sauce:
300 g de yogourt nature à la crème
2 cs de mélisse, finement ciselée
poivre du moulin
Préparation
- Mélanger les concombres, les raisins secs et le sel. Mettre dans une passoire métallique et laisser dégorger 30 min. Tamponner avec du papier ménage.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients.
- Transport: placer les concombres et la sauce dans des récipients séparés, à fermeture hermétique. Mélanger juste avant de servir.
