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Salade de fenouil à la pêche

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Ingrédients

Quantité	Ingrédients
4	pêches, en quartiers
2	fenouils, en fines lanières
Sauce:
2 cs	de jus de citron
1 cs	de vinaigre balsmique blanc
3 - 4 cs	d'huile de colza
1 cc	de miel
	sel
	poivre du moulin
	quelques brins de thym citron, feuilles

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Répartir les pêches et le fenouil dans des coupes.
Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner. Verser en filet sur la salade, laisser reposer quelques instants.

Servir avec de la viande grillée.

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