Recettes
Salade de cornettes
Ingrédients
Pour 1 personne
salade:
75 g de cornettes au blé complet
1 petite pomme, en fines lamelles
2 rebibes, coupées en rondelles
1 cs de cerneaux de noix, hachés
sauce:
0,75 dl de crème
1-2 cs de vinaigre de pommes
½ cc de concentré de poires
½ cs de cerneaux de noix, hachés
sel, poivre
Préparation
- Salade: cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée. Ajouter les pommes pour les 2 dernières minutes. Egoutter.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner. Incorporer aux pâtes et aux pommes. Incorporer le fromage et les noix.
36%
