Trucs & astuces

Comment conserver l'ail des ours frais?

Mettre les feuilles d'ail des ours dans un sachet de congélation et ajouter quelques gouttes d'eau. Souffler dans le sachet pour le gonfler et le fermer à l'aide d'un clip. À chaque fois que l'on prélève une feuille, souffler dans le sachet avant de le refermer. Placé dans le bac à légumes du réfrigérateur, l'ail des ours reste frais pendant deux semaines.

Recettes correspondant à cette astuce

Cannelloni aux herbes
Taglierini aux oignons et au fromage frais
Nids de pâtes
Orge aux légumes
Salade d'orge et duo de tilsit
Soupe de volaille accompagnée d'une sauce aux herbes
Emincé de poulet sauce aux légumes
Salade printanière aux champignons et au miel
Salade d'oeufs durs à la diable
Penne à la laitue
Salade de printemps à l`épeautre mariné
Gâteau de pâtes aux légumes
Bagels et fromage frais aux fines herbes
Tarte aux oignons nouveaux
Soufflé au millet et aux herbes aromatiques
Poulet sauce aux herbes printanières
Couscous et brochettes de veau
Salade printanière au sbrinz
Emincé à la sauce aux herbes
Salade de mesclun au sbrinz
Feta à la vinaigrette aux carottes
Poisson aux amandes et séré aux fines herbes
Asperges aigres-douces à la mozzarella
Grissini aux herbes
Low carb: Poisson aux amandes et séré aux fines herbes
Rôti haché à la sauce aux légumes printaniers
Quenelles de séré aux noisettes sur crème d'épinards
Filets de veau poché et sauce à l'ail des ours
Velouté à l'ail des ours
Mini-croissants à l'ail des ours

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