Trucs & astuces

Comment conserver l'ail des ours frais?

Mettre les feuilles d'ail des ours dans un sachet de congélation et ajouter quelques gouttes d'eau. Souffler dans le sachet pour le gonfler et le fermer à l'aide d'un clip. À chaque fois que l'on prélève une feuille, souffler dans le sachet avant de le refermer. Placé dans le bac à légumes du réfrigérateur, l'ail des ours reste frais pendant deux semaines.

Recettes correspondant à cette astuce

Emincé de poulet sauce aux légumes
Rôti haché à la sauce aux légumes printaniers
Feta à la vinaigrette aux carottes
Penne à la laitue
Poulet sauce aux herbes printanières
Low carb: Poisson aux amandes et séré aux fines herbes
Bagels et fromage frais aux fines herbes
Salade printanière aux champignons et au miel
Salade printanière au sbrinz
Poisson aux amandes et séré aux fines herbes
Gâteau de pâtes aux légumes
Soufflé au millet et aux herbes aromatiques
Cannelloni aux herbes
Salade de mesclun au sbrinz
Soupe de volaille accompagnée d'une sauce aux herbes
Taglierini aux oignons et au fromage frais
Couscous et brochettes de veau
Salade de printemps à l`épeautre mariné
Salade d'orge et duo de tilsit
Grissini aux herbes
Tarte aux oignons nouveaux
Orge aux légumes
Asperges aigres-douces à la mozzarella
Salade d'oeufs durs à la diable
Salade de chou-rave
Crostini couronnés de girolles
Asperges aux deux dips
Salade d'endives et de rampon aux pousses de froment et à l'ail des ours
Dôme au fromage
Penne crème à l'ail des ours

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