Trucs & astuces

Comment conserver l'ail des ours frais?

Mettre les feuilles d'ail des ours dans un sachet de congélation et ajouter quelques gouttes d'eau. Souffler dans le sachet pour le gonfler et le fermer à l'aide d'un clip. À chaque fois que l'on prélève une feuille, souffler dans le sachet avant de le refermer. Placé dans le bac à légumes du réfrigérateur, l'ail des ours reste frais pendant deux semaines.

Recettes correspondant à cette astuce

Poisson aux amandes et séré aux fines herbes
Cannelloni aux herbes
Couscous et brochettes de veau
Grissini aux herbes
Low carb: Poisson aux amandes et séré aux fines herbes
Bagels et fromage frais aux fines herbes
Orge aux légumes
Croissants à la viande hachée
Salade de riz aux herbes sauvages
Risotto à l'ail des ours et fromage de chèvre
Spaghetti à l'ail des ours
Soufflé au millet et aux herbes aromatiques
Velouté au citron et aux herbes
Trio de canapés printaniers
Steaks de boeuf sauce au gingembre et à l'ail des ours
Penne à la laitue
Carré d'agneau et pommes de terre à l'ail des ours
Salade printanière aux champignons et au miel
Salade de printemps à l`épeautre mariné
Nouilles au pesto de printemps
Croquettes de viande hachée sauce à l'ail des ours
Velouté à l'ail des ours
Mini-fagots au fromage et jambon cru
Lasagnes à l'ail des ours et au fromage persillé
Ravioli aux pommes de terre et à l'ail des ours avec tomates séchées et sbrinz
Salade de pomme de terre à l'ail des ours
Carottes nouvelles et mascarpone à l'ail des ours
Soupe au lait au colrave
Ragoût de veau à l'ail des ours
Médaillons de veau sauce aux morilles et spätzlis à l'ail des ours

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