La fraîcheur, un gage de qualité
Rampon, endives, laitue… Toutes les salades suisses sont particulièrement savoureuses fraîches. Et plus elles sont consommées rapidement après la récolte, plus leur teneur en vitamines est élevée. On trouve des salades fraîches toute l’année: il est donc recommandé de faire ses achats en fonction des saisons.
