Legumes

Cuisinez au rythme des saisons avec les légumes suisses!

Des asperges au printemps, des tomates en été, du chou frisé en hiver… En Suisse, on peut se procurer des légumes de saison de janvier à décembre. Savez-vous à quelle époque de l’année poussent les différents légumes produits chez nous? Le tableau des saisons vous offre une vue d’ensemble.

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Asperge verte, blanche

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Bette à tondre

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Betterave rouge

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Cardon

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carottes en botte

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Céleri-branche

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Céleri-pomme (céleri-rave)

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Chou frisé non pommé

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Chou romanesco

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Choux de Bruxelles

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Côte de bette

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Haricot grimpant

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Haricots fèves

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Navet d'automne

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Pois mange-tout

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Tomate Peretti

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Tomates en grappes

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Les fraises en fête

Recettes de pâtisseries et de desserts à base de fraises et de rhubarbe, trucs et astuces, et plein d’autres informations utiles sur ce fruit rouge savoureux.

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