Des en-cas pour toute la journée
Destinés à calmer la faim après un déjeuner ou un dîner plutôt frugal, les en-cas sains permettent de faire le plein d’énergie tout en préservant sa ligne. Le lait et les produits laitiers sont tout indiqués: très rassasiants, ils peuvent facilement être associés à d’autres aliments.
Un taux de glycémie stable pour éviter les fringales
La sensation de faim apparaît lorsque notre taux de glycémie décroît. Or les aliments contenant de l’amidon ou du sucre, comme les pâtes et les gâteaux, font rapidement grimper le taux de glycémie. Notre organisme libère alors de l’insuline, et le taux de glycémie retombe brutalement. Résultat: nous ressentons à nouveau la faim et sommes pris d’une envie incontrôlable de manger.
Conseils pour éviter les fringales et le grignotage intempestif
Pour éviter une fringale sur votre lieu de travail ou après votre séance de sport tout en préservant votre ligne, assurez-vous d’avoir toujours une petite réserve d’aliments sains sous la main: les tomates cerises, les bâtonnets de légumes, les galettes suédoises, les yogourts, le séré, les boissons lactées, les soupes toutes prêtes, la viande séchée, les dés de fromage, les fruits frais ou les lamelles de pommes séchées sont autant d’en-cas à consommer sans scrupule. Et vous pouvez même vous offrir un délicieux latte macchiato coiffé de sucre vanillé!
Attention aux en-cas gras et sucrés!
Les en-cas sains redonnent de l’énergie et favorisent la réflexion.
Les petites faims entre les repas sont difficiles à combattre, si bien qu’il est parfois impossible de résister à un croissant ou à un gâteau. Or cet instant de faiblesse n’est pas sans conséquence: un en-cas gourmand peut en effet représenter jusqu’à un tiers de la quantité de matière grasse journalière recommandée. Une collation saine vers 9h ou 10h ou un goûter sain, en revanche, permettent de faire le plein d’énergie et de préserver sa ligne. Sans compter qu’ils se préparent en un tournemain!
En-cas sains |
| En-cas caloriques | |
|---|
Yogourt nature avec des fruits frais | 178kcal | 1 barre chocolatée de 42g | 231kcal |
Pain aux fruits et un verre de lait | 258kcal | 1 portion de chips (50g) | 269kcal |
Sandwich de galettes suédoises avec du séré et des fruits secs | 190kcal | 1 part de clafoutis | 473kcal |
Cottage cheese avec des bâtonnets de carotte | 105kcal | 1 cornet de glace | 200kcal |
Un verre de babeurre et un petit pain aux noix | 194kcal | 1 part de forêt-noire (120g) | 396kcal |
Des en-cas légers pour les petites faims entre les repas
Tortillas farcies
Lac de yogourt
Petits pains farcis au fromage
Sandwich au cottage cheese
Sandwich au pesto rosso
Sandwiches au fromage frais et aux pousses
Tortillas au céleri
Tomates farcies
Concombres farcis aux œufs et aux herbes
Cocktail aux radis et au raifort
Canapés au cottage cheese
Focaccia aux graines de courge
Toasts aux tomates et à la roquette
Toasts aux bettes
Triangles au fromage frais
Misch-misch bil gebna (bouchées d'abricots au fromage frais)
Bouquets de légumes et viande séchée
Endives aux dattes et au fromage de chèvre
Canapé au colrave
Petits pains garnis au gruyère
Eventails de légumes
Yogourt aux carottes
Canapés carotte et céleri
Fromage frais sucré
Sandwich au fromage plein d’énergie
Semoule aux fruits
Mousse au sbrinz et ses olivesDes produits laitiers pour un en-cas sain
Un yogourt pour éviter les fringales.
Dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, il est recommandé de consommer trois portions de lait ou de produits laitiers par jour. Ce conseil peut facilement être suivi si l’on profite de la collation du matin et du goûter pour déguster des en-cas riches en produits laitiers. Ceux-ci apportent en effet du calcium et des protéines de qualité indispensables à l’organisme, sont rassasiants et calment les petites faims jusqu’au repas suivant. On peut en outre facilement les associer à des fruits frais suisses, à des crudités et à des produits céréaliers complets.
Bien se détendre pour refaire le plein d’énergie
Quelques exercices simples vous permettront de récupérer au maximum pendant votre pause:
- Respirez profondément, de préférence près d’une fenêtre ouverte ou à l’extérieur.
- Fermez les yeux et massez délicatement vos paupières.
- Étirez-vous au maximum et baillez sans retenue.
- Décontractez-vous. Décrivez des cercles avec vos épaules et remuez vos bras et vos jambes.
- Malaxez vos oreilles: vous verrez, cela détend!
- Souriez! Vous enverrez ainsi des signaux de bonne humeur à votre cerveau.
- Faites régulièrement des pauses et contrôlez fréquemment votre posture.
