Lorsque l’on souhaite perdre du poids, s’interdire des aliments et se priver totalement de tout ce qui est bon s’avère inutile sur le long terme. C’est en adoptant une alimentation équilibrée et en faisant régulièrement de l’exercice que l’on mincit le plus. Le lait et les produits laitiers font partie intégrante de ce régime. En plus d’être savoureux, ils fournissent en effet des nutriments vitaux, parmi lesquels le calcium qui aide à mincir.
Les privations sont inutiles.
Beaucoup de gens cherchent à perdre du poids. Mais toutes sortes d’erreurs les en empêche. L’idée selon laquelle il faut renoncer au lait, aux yogourts, au fromage et même au beurre pour mincir est par exemple très répandue. Pourtant:
La différence entre une perte de poids "saine" et une perte de poids "rapide" est simple: la seconde engendre l’effet yoyo, tandis que la première s’avère efficace. Concrètement, il s’agit de ne pas supprimer plus de 500 kilocalories par jour. Une perte de 1 à 2 kilos par mois est déjà un résultat satisfaisant. Et si cela ne vous suffit pas, accélérez le processus en faisant du jogging, de la marche ou de la danse.
Le lait et les produits laitiers contiennent du calcium, précieux, et des protéines de qualité, deux nutriments particulièrement importants pour la perte de poids. Plusieurs études scientifiques ont montré qu’un apport élevé en calcium favorisait la combustion des graisses et prévenait leur formation. Le calcium retient en outre dans l’intestin les matières grasses apportées par les aliments, empêchant ainsi le corps de stocker les calories. Le calcium est donc un partenaire minceur naturel. C’est notamment le cas de celui contenu dans le lait.
Son effet amincissant est en effet plus grand que celui d’autres sources de calcium, telles que l’eau minérale, les jus de fruits enrichis en calcium ou les compléments alimentaires riches en calcium. Certaines protéines du lait favorisent par ailleurs l’action bénéfique du calcium.
3 portions de lait entier couvrent 41% des besoins journaliers en matière grasse saine.
Le lait entier et les produits laitiers entiers sont trop riches en graisses et font grossir: cette idée reçue est de plus en plus remise en question. Et pour cause: nous pouvons sans problème manger 67g de matière grasse par jour. Trois portions de lait ou de produits laitiers couvrent déjà 41% des besoins journaliers. Les 59% restants peuvent être complétés par du pain beurré, de l’huile sur la salade, des noix dans le müesli, de la viande, voire de la charcuterie, ou encore par une douceur pour se faire plaisir. Le lait entier a donc toute sa place dans notre alimentation. Il serait dommage d’y renoncer, car le lait écrémé est moins goûteux.
Mincissez sainement en toute légèreté.
Votre IMC est trop élevé? Vous voulez perdre du poids? Les jeûnes aident certes à maigrir rapidement, mais leur effet n’est pas durable et ils sont tout sauf bons pour la santé et agréables à faire! C’est en mangeant équilibré, conformément aux recommandations de la pyramide alimentaire, que vous mincirez le plus efficacement.
Ecouter son corps.
Attention: le grignotage n’est pas un anti-stress.
Le beurre ne fait pas grossir et compte au contraire parmi les matières grasses saines. Il fournit en effet des vitamines et des acides gras essentiels. Produits lights incitent à manger plus.
Il n’est pas non plus judicieux de s’interdire le beurre sur les tartines ou de renoncer au verre de vin qui accompagne le fromage. Évitez plutôt les bombes caloriques cachées, les plats tout prêts, la nourriture de fast-food, le grignotage devant la télévision, ainsi que les en-cas sucrés ou salés entre les repas. Savourez des produits frais naturels.
Poulet au citron
Terrine de tomates
Salade de lentilles aux champignons
Fricandeaux de boeuf au poireau
Potage aux tomates et huile au basilic
Brocoli gratiné
Pommes de terre en robe des champs et séré à la ratatouille
Croque-
Mercimek köftesi (köfte aux lentilles)
Ecrasée de petits fruits à l'anis
Paupiettes de veau à la tessinoise et polenta
Rosbif au raifort sur lit de colrave
Brochettes d'agneau au saté
Tomates-
Salade de courgettes tiède
Salade de nouilles à la viande
Potage aux courgettes
Tartare d'asperges au jambon cru sur pain toast
Salade de tomates et petits pois
Poulet épicé sauce yogourt
Filets de poisson sauce tomates olives
Spaghetti sauce aux tomates séchées
Mousse à la tomate avec roquette et Sbrinz
Salade de chou au jambon cru
Pommes de terre au four aux champignons et au séré aux herbes
Salade de millet aux légumes
Salade de concombres cuits
Goulasch boeuf-
Tartare de chou-
Pommes de terre en robe des champs au cottage cheese
Le sport en plein air stimule le métabolisme, et donc le processus de combustion des graisses.
Peu importe que vous dansiez ou nagiez, l’essentiel est de faire sur l’exercice, régulièrement dans l’idéal. L’activité physique stimule le processus de combustion des graisses. Les activités sportives qui ménagent les articulations, telles que la marche nordique, le vélo, la natation et la randonnée, sont particulièrement indiquées. En effet, c’est en plein air que l’on stocke la vitamine D, qui nous est vitale. Mais certaines activités quotidiennes simples (se balader, emprunter les escaliers) permettent également de stimuler votre métabolisme. En matière d’exercice, le principe est le même qu’en alimentation: mieux vaut écouter ses envies et aller à son rythme. Vous parviendrez progressivement à votre objectif en vous faisant plaisir.
Luttez contre l’effet yoyo.
A peine avez-vous perdu quelques kilos superflus que l’aiguille de la balance repart déjà dans le mauvais sens, allant même parfois jusqu’à dépasser votre poids d’avant. Beaucoup d’entre vous connaissent hélas bien cet effet yoyo.
La raison est la suivante: quand l’apport calorique est moindre, le corps réduit sa consommation d’énergie. Il considère le régime comme une famine dont la fin est impossible à prévoir et assure par conséquent sa survie le plus longtemps possible en ralentissant le métabolisme. Dès que vous retomberez dans vos anciennes habitudes alimentaires, il stockera chaque calorie supplémentaire.
Conserver son poids de forme, même à la ménopause.
À la ménopause, beaucoup de femmes grossissent sans pour autant avoir modifié leurs habitudes alimentaires. Cette prise de poids involontaire est la conséquence d’un processus naturel. Tout d’abord, avec l’âge, la quantité d’énergie dont nous avons besoin diminue car nous perdons constamment en masse musculaire. De plus, à la ménopause, le corps de la femme produit moins d’hormones, ce qui entraîne, entre autres, une élimination moindre des graisses. Que faire? Il convient avant toute chose de bannir tous les régimes éclairs, qui engendrent uniquement un effet yoyo. Veillez donc encore plus à manger équilibré, mais aussi sain, frais et léger. Consommez régulièrement du lait et des produits laitiers. Trois portions par jour vous apporteront la quantité suffisante de calcium pour renforcer vos os et vos dents. Le calcium vous aidera également à mincir et à garder la ligne. Et en ajoutant trois portions de légumes et deux portions de fruits, vous vous assurerez l’apport nécessaire en glucides bons pour la santé.
Manger sainement, mincir, conserver son poids: nous sommes à votre disposition pour toute question sur ces sujets.
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