Rezepte
Früchte-Couscous
Zutaten
Für 1 Person
1 Becher à ca. 5 dl Inhalt
75 g Couscous
je ½ dl Apfel- und Orangensaft
1-2 EL Honig
150-200 g Früchte, z.B. Äpfel, Birnen und Trauben, in kleine Stücke geschnitten
180 g Vanille-, Nuss- oder Zitronenjogurt
Zubereitung
- Couscous mit dem Fruchtsaft und dem Honig mischen, 15-20 Minuten quellen lassen.
- Lagenweise Couscous, Früchte und Jogurt in den Becher schichten.
Pikante Variante:
Statt Fruchtsaft Rüeblisaft oder einen Gemüsecocktail verwenden.
Früchte durch fein geschnittenes Gemüse ersetzen. Und ein Jogurt nature mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern mischen.
