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Erdbeerschaum
  • 10min
  • Vegetarisch
Erdbeerschaum

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Zutaten

MengeZutaten
2 Gläserà je 2.5 dl Inhalt
100 gErdbeeren, gerüstet, in Stücke geschnitten
90 gJoghurt nature
1,5 dlMilch
1 - 2 ELZucker
ca. 1 dlMilch für den Milchschaum

So machen zwei Cateringprofis Butter Boards.

Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten10min
  • Auf dem Tisch in10min

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  1. Erdbeeren, Joghurt, Milch und Zucker im Mixer schaumig pürieren. In die Gläser giessen.
  2. Die Milch in einer kleinen Pfanne leicht erhitzen und schaumig aufschlagen. Den Milchschaum sorgfältig auf das Erdbeerfrappé geben, mit Löffel und Trinkhalm servieren.

Statt Erdbeeren andere Saison Beeren oder eine Beerenmischung verwenden.
Joghurt durch Quark oder Nordische Sauermilch ersetzen.

1 Portion enthält:

Energie: 724kJ / 173kcal, Fett: 7g, Kohlenhydrate: 21g, Eiweiss: 6g

Video

Noch Fragen?

Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.